par Angle de la rue de Talleyrand et de la rue de la Tirelire
Le restaurant « À la Boule d’Or » était situé au 39 rue Thiers, à l’angle de la rue de Talleyrand, à Reims. En 1894, Édouard Royer y tenait un café. En 1911, l’établissement devint l’Hôtel-Restaurant de Metz, sous la direction de M. Bayle-Dor. Après les destructions de la Première Guerre mondiale, l’immeuble fut reconstruit vers 1930 dans un style différent, et le restaurant prit le nom de « À la Boule d’Or », un jeu de mots basé sur le nom du propriétaire. Une boule dorée ornait l’entrée du restaurant, connu pour ses spécialités telles que les tripes, les escargots et les vins de pays.
Au fil des années, le restaurant a fermé ses portes, laissant place à diverses entreprises, dont une agence Adecco et une agence immobilière Ad-Immo. Depuis novembre 2018, le lieu abrite « La Louve Rémoise », une boutique dédiée à l’artisanat et aux créations locales, proposant des pièces uniques réalisées par des artisans de la région.
